Avec 73 associations recensées sur la commune, pour les saint mitréens cela se traduit par un très large choix d’activités, dans tous les domaines.
Mois après mois, les manifestations locales permettent de promouvoir les traditions provençales, le patrimoine, la culture, le sport, la solidarité…
Elles sont aussi l’occasion de se retrouver et de partager des moments forts, pour mieux vivre ensemble comme : les vœux du Maire à la Population, le 2ème samedi de janvier, La fête de la St Roch, le dernier week end de juillet, la Fête Médiévale, mi septembre et le week end photographique le 3ème week end d’octobre par exemple.