📣 Place neuve : la commune recherche un restaurateur !

😎 Vous rêvez d’installer votre activité au cœur d’un village provençal, sur une place entièrement réhabilitée et dans un lieu offrant un véritable potentiel commercial ?

😉 Cet appel à projets est fait pour vous !

🍽️ La commune de Saint-Mitre-les-Remparts recherche un candidat porteur d’un projet ambitieux, qualitatif et durable pour créer et exploiter un restaurant traditionnel ouvert au public, au 16, place Neuve.

🏠 Élevé d’un étage sur rez-de-chaussée, le bien dispose d’une emprise au sol de 137 m², d’un garage, d’une terrasse au premier étage ainsi que d’une cour située à l’arrière du bâtiment, accessible depuis la rue Monnier.

💶 Afin de favoriser l’installation d’une activité de restauration pérenne et de permettre la réhabilitation de ce bâtiment vacant nécessitant d’importants investissements, la commune propose sa cession pour la somme symbolique de 1 euro.

👉 Le futur acquéreur devra prendre en charge la réhabilitation, la restructuration ou la reconstruction du bâtiment, dans le respect des règles d’urbanisme et des autorisations nécessaires. Le bien étant situé dans le centre ancien et en covisibilité avec un monument historique, le projet sera également soumis à l’avis de l’Architecte des Bâtiments de France.

✨ L’objectif ? Faire naître une adresse attractive et complémentaire de l’offre existante, capable de participer pleinement à l’animation et à la redynamisation du cœur de village.

📋 Les candidatures seront notamment étudiées selon :

▪️ l’intégration architecturale du projet sur la place Neuve ;
▪️ la qualité du concept de restauration et de son aménagement intérieur ;
▪️ l’expérience et les compétences du candidat ;
▪️ la viabilité financière du projet.

⏱️ Le restaurant devra ouvrir au public dans un délai maximal de 24 mois suivant la signature de l’acte de vente. La restauration rapide est exclue du projet.

📆 Les candidats ont jusqu’au 1^er septembre à 16h pour déposer leur dossier.

📲 Retrouvez le cahier de consultation et l’ensemble des modalités de candidature en cliquant ici ou en le téléchargeant ci-dessous : Cahier de consultation.

Conditions de remise des offres :

Sur la plateforme par voie dématérialisée : https://mairie-st-mitrelesremparts.e-marchespublics.com/

Par mail à secretariatgeneral@saintmitrelesremparts.fr

Par courrier ou dépôt sur site à l’Hôtel de Ville situé 9 avenue Charles de Gaulle – 13920 SAINT MITRE LES REMPARTS